柿の葉ずしとお皿

奈良県の柿の葉ずしを送って下さいました。
自分で買う事がない珍しいお寿司に感激です。
早速お皿に盛りつけてみました。

ガラスの角皿はお料理を邪魔せずに余白が美しく模様、きっと様々に盛りつけを遊べそうです。

取り皿にしたのは、ドラ鉢のような形をしている粉引の小皿です。

藤田佳三さんの八角赤絵7寸皿を使うとぐっと華やかになりました。
ガラス角皿　砂田夏海　　　　235x235ミリ　　14040円
粉引き丸皿　山田隆太郎　　　径140xh25ミリ　　3240円
赤絵八角7寸皿　藤田佳三　　220x230xh30ミリ　　10800円

今月は28日まで営業致します。