うつわ楓店主たより

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柿の葉ずしとお皿

奈良県の柿の葉ずしを送って下さいました。
自分で買う事がない珍しいお寿司に感激です。
早速お皿に盛りつけてみました。

ガラスの角皿はお料理を邪魔せずに余白が美しく模様、きっと様々に盛りつけを遊べそうです。

取り皿にしたのは、ドラ鉢のような形をしている粉引の小皿です。
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藤田佳三さんの八角赤絵7寸皿を使うとぐっと華やかになりました。
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ガラス角皿 砂田夏海    235x235ミリ  14040円
粉引き丸皿 山田隆太郎   径140xh25ミリ  3240円
赤絵八角7寸皿 藤田佳三  220x230xh30ミリ  10800円

今月は28日まで営業致します。  

by utsuwakaede | 2018-12-09 19:17 | お店から一言
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