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うつわ楓店主たより

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夕方のおやつ

八月最初の日曜日 とんでもない暑さで、小さな店内なのに中々涼しくなりませんでした。
日暮れのおやつに 金沢土産 中田屋さんの瑞衣を白石陽一さんの白磁皿にのせてみました。
白磁の潔い白と、流水を思わせる墨色 何とも涼しげです。笹の葉を添えてみたかった・・・
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フラットなお皿 いろいろと使えます。径190x高さ20ミリ 大きな径に小さなお菓子 緑を添えたらとても贅沢に見えました。
ちょこっとずつの前菜も、ベーコンエッグとプチトマトの簡単な朝食も、 切り身の焼き魚に谷中生姜を添えて  3510円
1枚ずつ違う墨流しのような模様を並べると1枚の絵のようです。
添えたフォークはステンレス製 永島義教さん作 制作中のため、入荷が今月末になります。1296円

中田屋さんといえばきんつばで有名ですが、季節限定の瑞衣初めて味わいました。 美味しかったです。ごちそうさまでした。

姉妹店の神宮前 shizenは連日うつわの到着ラッシュです。 shizenのスタッフ刀根弥生さんはお料理上手。
うつわに合うお料理のアドバイスもありますよ!! お探しのうつわに出会えましたら幸いです。

今月のお休み  4(火)・11日(火)・16日(日)・17日(月)・18日(火)・25日(火)
9月9日から升たか展  9月16日から 大中和典展 を致します。




by utsuwakaede | 2015-08-02 18:47 | ひとりごと
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南青山の作家ものの器のお店


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