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うつわ楓店主たより

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西川聡展 3/26

西川聡展 始まりました。午後から雨という天気予報でしたが、曇り空のまま 雨にはならなさそうでほっとしました。

今日発売の「自由人」に西川さんのうつわや、うつわに盛られたお手製のお料理が紹介されています。
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掲載されたうつわと盛りつけられたお料理を一部ご紹介します。

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細い線を入れた黒銀彩の鉢 緩く広がった形は盛りやすい。
紅しぐれ大根とじゃこのサラダを盛りつけてあります。
口径280 高さ50ミリ  20000円(税抜き)
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平たい丸プレート  少し高さがあるのと、ほんのり焦げ茶を刷毛で描いた様な表面は 真っ白なうつわと違い、暖かみが感じられます。径240ミリ  高さ20ミリ   13000円(税抜き)
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やりいかとウドのソテー  たくさんの白がのりました。
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赤い長いお皿    幅415ミリ  奥行き120ミリ  高さ45ミリ    15000円(税抜き)  
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バケット 白い小さなうつわにバターを
パンの色にもぴったりな落ち着いた赤いうつわです
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赤い大鉢は口が少し内側に入ったデザインです。
口径275ミリ   高さ55ミリ   18000円(税抜き)
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黒むつとドライトマトのワイン蒸し  ハーブやオリーブと一緒に蒸したお料理だそうです。
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西川さんの赤いうつわや黒銀彩のうつわ は最後に拭き漆で仕上げてありますので、油の染み込みやお料理の色の染み込みを不正でくれます。(ただし、長い時間盛りつけたままにすると染み込みます)











by utsuwakaede | 2014-03-26 15:21 | 展覧会のおしらせ
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