おやつに迷羊舎さんのタルト

迷羊舎のゴルゴンゾーラチーズのタルトをおやつに。
練り込みの魚皿を納品にいらして下さった長田佳子さんと長谷川さんと味わいました。
ホールでいただいたケーキは濃厚で甘さ控えめ。ワインのお伴にも似合う味です。

長田さんのお皿にピッタリな色、露草を添えて。
収縮率の違う粘土同士を合わせて成形するため、とても時間のかかる仕事だそうですが、完成したお皿は美味しそう。
178x135x10ミリ　　　　　5250円です。

迷羊舎さんのタルトはSHIZENの企画展　「焼き菓子とうつわ」　　　　6/16から6/21の土曜、日曜日にお召し上がり頂けます。