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ベルフェーリィのパン

4月のパンがベルフェーリィさんから届きました。
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・四葉カンパーニュ
・ブリオッシュ
・フォカッチャ
の三種類にお庭の春欄が添えられていました。

早速春欄は焼き〆の田宮亜紀さんの小さな壷にいれました。華やかな雰囲気とは違い少し大人びた佇まいの欄には、釉の掛かっていない焼き〆が似合うかしら・・と。ボディの膨らんだ所の径70ミリ 高さ90ミリ  口径50ミリ  4200円です。
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パンは自宅に持ち帰る前に 西川聡さんのお皿にのせてみました。  四葉カンパーニュにはプルーン、胡桃、キャラウェイ、チェリーの四種類が入っているんですって。薄くスライスして、トーストして早く食べてみたいな。
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西川さんの縁をちぎったような赤いお皿は一点ものです。300x210ミリ  高さ35ミリ    15750円
春野菜を使ったパスタ、筍やグリーンビースなどをかき揚げにしたもの 、和洋中 いけそうですね。
by utsuwakaede | 2011-04-09 18:21 | ひとりごと
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