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うつわ楓店主たより

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栗きんとん

恵那栗の栗きんとんをいただきました。
こちらでは、なかなか買う事の出来ないお菓子です。ぎゅっと詰まった栗の香りと味が口の中に広がります。

届いたばかりの臼田けい子さんの青灰釉碗で抹茶をいれて、夕方にひといき入れました。

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紺色とモスグリーンの組み合わせ  渋さがいいなぁ  と自己満足

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臼田さんに伺ったら、今回は気に入りの色が出なくて、三度も焼いたそうです。 
飯碗にはちょっと大振り  お茶漬け碗、とろろご飯、揚げ出し豆腐   等  黒ほど強くなく、渋い紺色には以外にお料理が合いますし、磁器のうつわや粉引きのうつわと組み合わせても、相性がよいのです。

・青灰釉碗    145x70ミリ    3570円
・栗きんとんののった丸皿  南沢奈津子作     70x3ミリ   真鍮に銅メッキ   コースターや茶托にもお使い頂けます。      3150円
・胡桃のトレイ  さかいあつし 作       260x190x22ミリ     16800円
by utsuwakaede | 2010-10-14 13:06 | ひとりごと
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南青山の作家ものの器のお店


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