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うつわ楓店主たより

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寒仕込み

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あした の定休日は、お味噌作りをします。富澤商店から宅配してもらった大豆を明日に備えてお水に浸けました。米麹と麦麹は冷凍庫で出番待ちです。
去年までは恵理子さんのお家で仕込んだので、ひとりのお味噌作りは初めてです。手順良く出来ますように!!
by utsuwakaede | 2010-02-08 23:40 | ひとりごと
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南青山の作家ものの器のお店


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