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うつわ楓店主たより

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土鍋が届きました

信楽の八木橋昇さんから土鍋とシチュー鍋が届きました。
まずは、大きな黒いお鍋  大きさの割に軽くてびっくりしました。中に食材やスープが入るからなるべく本体は軽い方が有り難いです。

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ボディ側面の表情
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内側の表情
径 持ち手まで 39センチ 内径30センチ 内側の深さ10センチ  21000円

グレー土鍋
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径 持ち手まで32.5センチ 内径24センチ 内側の深さ9センチ 17850円
グレーのシチュー鍋と土鍋
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左の深いのがシチュー鍋です。
こちらはシチュー鍋大
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持ち手まで31センチ 内径22センチ 内側の深さ18.5センチ  17850円  シックなグレーが「お鍋です」て主張していない感じがします。

白いシチュー鍋小
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オフホワイトの温かそうな鍋 持ち手までの径27センチ 内径21センチ 内側の深さ 11センチ  15750円
シチュー鍋の大と小
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つちもののお鍋は 直火、電子レンジ、オーブンがお使い頂けます。
ただし、天ぷらは油が高温になりすぎるので危険です。

土鍋は使い始めにお粥をたいて頂くと、糊がしみ込んで、強度が増し、匂い移りも防げます。初めにひと手間をかけることで、長くお使いになれます。そしてもうひとつ、お鍋の底は必ず水分を拭き取ってから直火にかけて下さい。濡れたまま火にかけると鍋底にひびが入る事があります。
by utsuwakaede | 2009-12-05 17:11 | 新入荷のお知らせ
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