うつわ楓店主たより

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あまり大きくない盛り鉢たち

ひとりかふたり分の煮物や和え物を盛るあまり大きくない鉢を8点ご紹介します。

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ひだり上から時計周りに  
     
 臼田けい子さん   瑠璃釉鉢  口径210xh63ミリ  
      深そうに見えますが底から急に広がっている形  とろとろ柔らか豚の角煮を   8640円
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照井壮さん 
 口径190xh80ミリ  深めの鉢なのでひとり用の麺類鉢にもどうぞ。 白磁加彩朝顔鉢  4320円
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臼田健二さん 
 木目に特徴のある栓という木  オイル仕上げの浅めのボウル(深皿)
パンを盛り合わせや野菜やレモンを添えてフライドチキンも
口径210xh40ミリ   4320円
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臼田健二さん  
楓ボウル 口径183xh65ミリ  パクチーサラダいかがでしょうか。 4860円
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次の4点です
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ひだり上から時計回りに

光藤佐さん  
黒釉八角鉢6,5寸 185xh70ミリ ほっくりと煮た南瓜、アツアツ茹でたての枝豆も 7020円
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光藤佐さん 
 粉引き片口鉢7寸 口径225xh80ミリ  10800円
人参サラダが似合いそうな色
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砂田政美さん 
磁器 鎬5,5寸深鉢  口径175xh62ミリ   5400円
何でも引き受けてくれる万能な鉢です。
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野上薫さん  
トラック鉢 230x170xh35ミリ  5832円
盛りつけにアレンジのしがいがありそうな形 
蒸した野菜を彩りよく盛り合わせて。

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深さや口の開き方、見込みの部分の形状も異なり、素材もいろいろな鉢たちです。
初めのひとつになる鉢は幅広く使うことの出来るタイプをお勧めします。
2つめからは木やガラスも取り入れたりして、盛るお料理も想像しながら選んでみて下さい。

八月の営業カレンダーをアップしました。
お休みが変更になりました。
ご確認の上、ご来店下さいますよう、お願い致します。





by utsuwakaede | 2016-07-23 19:21 | お店から一言
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