うつわ楓店主たより

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ジャムとスコーン

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表参道交差点にあるアンデルセンで今朝は焼きたてのスコーンを買いました。
松岡ようじさんの「山並みぐいのみ」に2種類のジャム(トマトと梅のジャム)を。 
平松壮さんの白磁レンゲにはパターをのせたい。
山本哲也さんの銀色の角皿にセットしました。

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山並みぐいのみ はぐい飲みとしてはもちろんですが、豆鉢としてピクルスやラッキョウも合いそうです。
口径70x 高さ40ミリ  3024円
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ぐい飲みより少し厚手な「山並み豆鉢」はぽってりとしています。口径100x高さ45ミリ  3780円
デザートやひとくち冷たいお蕎麦などにも たっぷりと入りそうな「山並み5寸鉢」口径155x高さ60ミリ  4860円

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山本哲也さん  銀化輪文四方皿は丸い文様が幾重にも重なって彫られてあります。金属のように見えますが陶器です。
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裏側はフラットです。
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手取りが良いように四方の縁は斜めになっています。ステーキなどの油やサラダの水分もお皿に彫られた丸い溝が
あるのでベチョットしないのです。195x195x10ミリ  6480円


平松壮さんの白磁レンゲ 持ち手は瓢箪のデザインです。
柄の部分は少し凹ませて指のおさまりが良く持ちやすいデザイン。
小振りなのでスープというより、杏仁豆腐やヨーグルトなどのデザートや豆皿としてお使い下さい。
美しい仕上がりです。
全体の長さ100ミリ  スプーンの部分の幅約38ミリ  2160円
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最後に、ジャムに添えたへら studio SAVI の豆匙たち  素材は花梨です。
薬味に添えたり、サイズが合えばジャム用としても。
右側の豆匙 長さ110ミリ  1080円
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あれやこれやと組み合わせを考えてひとりでニンマリ  



by utsuwakaede | 2015-07-02 16:46 | お店から一言
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